الزعتر والكمونة.. من ذاكرة الجنوب مع سارة عاصي
في هذه الحلقة من المنبر بودكاست، نستضيف صانعة المحتوى واختصاصية التغذية سارة عاصي في حوار غني بنَفَس الأرض والمطبخ الجنوبي اللبناني. نسافر معها بين البلدان وتجارب الحياة، لنكتشف كيف تبقى نكهات الجنوب جزءًا من الهوية مهما ابتعدنا… حديث عن علاقة الإنسان بالأرض، عن مطبخٍ يحمل ذاكرة المكان، وعن مكوّناتٍ تخبّئ قصصًا من الكمّونة الجنوبية إلى الزعتر الجنوبي.
