أطباء القلب: الإكثار من الكافيين في الصباح قد يأتي بنتائج عكسية!
خبراء من إدارة الغذاء والدواء الأميركية يوصون بأنه لا يجب شرب أكثر من 400 ملليغرام من الكافيين يومياً، لأنّ تناول المزيد لتحفيز الطاقة قد يأتي بنتائج عكسية.
-
لا تتوجه فوراً إلى شرب فنجان القهوة الثاني أو الثالث لأنّ الكافيين قد لا يمنحك النشاط الذي ترغبه
أفاد خبراء الصحة بأنّ تناول القهوة في أواخر الصباح قد يرفع الكورتيزول (الهرمون الرئيس في الجسم المرتبط بالتوتر) ويجهد الجهاز العصبي، خصوصاً لدى من يعانون القلق أو ارتفاع ضغط الدم، أو بطء استقلاب الكافيين في القهوة.
ينصح الخبراء بتعزيز الطاقة عبر التغذية المنتظمة، المشي القصير، شرب الماء، بدلاً من الاعتماد على كوب إضافي من الكافيين.
هل تشعر بالتعب قبل وقت الظهيرة؟ ينصحك الخبراء بألا تتوجه فوراً إلى الكافيين، فقد لا يمنحك فنجان القهوة الثاني أو الثالث التأثير الذي تأمله، إذ أنّ المنبّه يمكن أن يرفع مستويات الكورتيزول، والذي ينخفض بصورة طبيعية قرابة الساعة الـ 10 أو الـ 11 صباحاً.
على الرغم من أنّ الكورتيزول يساعد في تنظيم الالتهابات وضغط الدم وتعزيز الطاقة، لكن ارتفاعه لا يعني بالضرورة شعوراً أعلى بالحيوية.
وفي هذا السياق، يوضح الدكتور كريس موزونيك من تطبيق "كالم" Calm (تطبيق شهير يستخدم لتحسين النوم وتقليل التوتر ومساعدة المستخدمين على التأمل والاسترخاء) قائلاً: "قد تكون مستويات الكورتيزول مرتفعة ومع ذلك نشعر بالتعب أو انخفاض الطاقة، كما يحدث عند الاستيقاظ، أو قد تكون منخفضة ونشعر بطاقة عالية كما هو الحال في فترة ما قبل الظهر، ولو أردت تشبيه مستويات الكورتيزول بشيء فسأربطها بالشعور بالانزعاج والتوتر، لا بالطاقة أو النشاط".
ومع ذلك، فإنّ الكافيين يرفع مستوى الكورتيزول مما قد يؤدي إلى "تعزيز نشاط الجهاز العصبي الودي"، بحسب ما أوضح الدكتور مارشال رونج لمجلة "باريد" Parade.
ويضيف طبيب القلب أنّ "هذا قد يرفع ضغط الدم أو معدل ضربات القلب بصورة أكبر مما لو جرى تناول الكافيين في وقت أبكر من اليوم".
المعروف أنّ الجهاز العصبي الودي (شبكة من الأعصاب التي تفعّل في الجسم ما يعرف باستجابة الكر أو الفر)، أي حال التأهب الجسدي القصوى، ويعرف عن الكافيين قدرته على تنشيط هذا الجهاز مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة النشاط العصبي، لكّن الدراسات السابقة أظهرت أنّ من اعتادوا شرب القهوة لا يلاحظون هذا الارتفاع بالحدة نفسها.
بدوره يقول الدكتور روبرتو كورتي - اختصاصي أمراض القلب في مستشفى جامعة "زيورخ" في سويسرا، في دراسة تعود لعام 2002: "لطالما نسبنا التأثيرات القلبية للقهوة إلى مادة الكافيين، لكننا وجدنا أنّ الأشخاص غير المعتادين على شرب القهوة، والذين تناولوا قهوة منزوعة الكافيين، أظهروا التأثيرات ذاتها".
التحفيز المتكرر بالكافيين قد يجهد الجهاز العصبي
وبحسب الدكتور مارشال رونغ فإنّ بعض الفئات تكون أكثر عرضة للتأثر بالكافيين أواخر الصباح، وتشمل المصابين باضطرابات القلق والأشخاص الذين تتعامل أجسامهم مع الكافيين ببطء، والنساء خلال فترة الحيض أو ما قبل انقطاع الطمث، والمصابين بارتفاع أو مقدمات ارتفاع ضغط الدم، ومن لديهم طفرة بطيئة في جين (CYP1A2) (المسؤول عن إنتاج إنزيم في الكبد يساعد في تحليل واستقلاب الكافيين وغيره من المركبات)، إضافة إلى أولئك الذين يعانون مشكلات قلبية معروفة.
ويحذر رونغ من أنّ استمرار هذه الفئات في شرب كوب إضافي من القهوة خلال هذه الفترة، خصوصاً على معدة فارغة، قد يؤدي إلى تأثيرات سلبية تراكمية مع الوقت، إذ أنّ "التحفيز المتكرر قد يجهد الجهاز العصبي على المدى الطويل".
ومع ذلك فإنّ استهلاك الكافيين باعتدال "لا يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب"، وفقاً للدكتور رونغ، لأنّ للقهوة فوائد صحية كبيرة، إذ كشفت دراسة حديثة عن أنها تسهم في تقدم النساء في السن بصورة أفضل.
ما هي كمية الكافيين المناسبة؟
يعتبر تناول كوبين إلى أربعة أكواب من القهوة يومياً ضمن النطاق الآمن، إذ يحوي الفنجان الواحد بحجم ثمان أونصات نحو 100 ملليغرام من الكافيين، وتوصي "إدارة الغذاء والدواء الأميركية" بألّا يتجاوز استهلاك البالغين 400 ملليغرام من الكافيين يومياً.
اللافت أنّ القهوة منزوعة الكافيين لا تخلو تماماً منها، كما أنّ استجابة الأجسام للكافيين تختلف من شخص إلى آخر. أمّا في حالة تجاوز هذا الحد، ولا سيما على معدة فارغة، فقد يضاعف الأخطار. وهنا يقول اختصاصي التغذية أنتوني دي مارينو إنه "عندما تبقى مستويات الكورتيزول مرتفعة يزداد خطر زيادة الوزن والإصابة بالسكري ومشكلات القلب وغيرها من المشكلات الصحية".
ويبقى السؤال: كيف يمكنك تعزيز طاقتك من دون اللجوء للكافيين؟
- احرص على تناول طعام متوازن وبانتظام، إلى جانب ممارسة المشي القصير خلال اليوم.
- حافظ على ترطيب جسمك بالماء تحديداً، وفق ما ينصح الدكتور رونغ: "كثيراً ما يشعرك الجفاف بإرهاق يشبه التعب الحقيقي".
